「失敗を恐れず、直感を大切に。」

失敗を恐れず、直感を大切に。
楽しみながら　もっともっと
自分の心がワクワクする方向へ

高岡市駅南の飲食店『マルナ』の代表 南さん。カレー、ジンギスカンに加え、昨年新たに一棟貸しの宿泊業もスタート！　お話を聞いてきました。

― なぜ『スープカレー』をチョイス？

　南さん（以下略）：大学卒業後、税理士事務所に勤めていました。２０代の頃はとにかく仕事と勉強に明け暮れ、疲れきったところで北海道旅行に行ってきました。そこで、若い女の子たちがいっぱいいるすごく素敵なお店があったんです。「カフェかな？」と思って入って見ると、スープカレー専門店。一人で来ている女性客もたくさんいて、驚きました。そして出てきたカレーを見てまたびっくり！　想像してた日本定番のドロッとしたカレーではなく、野菜など具材の色どりも鮮やかなスープカレーだったんです。一口食べて、美味しさにまた衝撃！！「これは絶対に流行る」と直感。すぐに会社を辞めて北海道に行き、１年間過ごす中で、いろいろなことを学んできました。

― 素晴らしい行動力ですね。

　私の性格というか性分というか、やり方なんですが、「5年毎に新しいことへのチャレンジ」という目標を立て、実行すると決めているんです。2007年にオープン、2012年に増築、2017年にジンギスカン開始、2023年一棟貸しマルナ家オープン、です。
　北海道に居たとき、スープカレーと同じぐらい感動したジンギスカン屋さんがあって。肉は北海道から直送しています。スープカレーもジンギスカンのタレなどもすべて独学の自己流です。食材などもなるべく地産地消を心がけていますが、できうる限り最大限の「美味しいものを提供」することが一番だと思っています。

― マルナ家を始められたのは？

　実は最初は飲食業の延長で、スイーツのお店でもしようかと思っていました。でもコロナ禍があったことで、飲食以外でいこうと考え直し、「1棟貸しの宿泊施設」を思いつきました。２件隣の土地を買い取り、２階建ての１軒家を新築しちゃいました。

― ぜひ高校生たちにアドバイスをお願いします。

　一所懸命は良いことだけど、視野が狭くなりがち。時代の流れや周囲の空気を読み、とにかく視野を広く持つこと。「間違った、失敗した」と感じたら、なるべく早く認める。そして手放す。勇気が必要なことだけど、そうすることで成長していけると思います。自分の心にしっかり向き合って、がまんするのではなく、「ワクワク」する方向へ進んでください。楽しく生きていくために、変化をどんどん取り込んでほしいですね。

　店舗情報

スープカレー・マルナ　／　ジンギスカン・マルナ　／　1棟貸し マルナ家

住所	富山県高岡市駅南5-12-13
TEL	0766-73-9880
営業時間	スープカレー　火～土　11：00～15：00 ジンギスカン　 水～金　18：00～21：00
定休日	日・月曜
ホームページ	https://takaokamaruna.hp.peraichi.com/maruna

※飲食メニュー、マルナ家の料金システムなど、詳しくはホームページをご覧ください。